8/9/17

Hamburguesa ibérica


Hoy inauguramos nueva sección en nuestro índice de recetas. Bienvenidas las hamburguesas, uno de mis platos favoritos. ¿A vosotros os gustan las hamburguesas? Las haremos de todas las formas, colores y sabores... ¿Os atrevéis?



INGREDIENTES: (Para 1 hamburguesa)

1 pan de hamburguesa con sésamo
1 hamburguesa de ternera
1 puñado de canónigos
1 rodaja de tomate natural
2 lonchas de queso curado
Pimienta negra recién molida
2 lonchas de jamón ibérico 
Patatas
Sal
Aceite



UTENSILIOS QUE VAS A NECESITAR:

Freidora
Plancha o sartén
Cuchillo
Plato


PASOS A SEGUIR:
  1. En primer lugar ponemos la freidora y hacemos las patatas durante unos 10 minutos.
  2. Ahora encendemos la plancha (también puedes usar la sartén), ponemos la carne sobre un pelín de aceite de oliva virgen extra, cuando veamos la carne hecha la retiramos, al igual que las patatas.
  3. Cortamos mientras se hacen las patatas el tomate, quitando la mitad de las pepitas.
  4. Montamos: quedando de esta manera, pan, canónigos, carne,  queso, jamón, tomate pimienta y pan de nuevo.


FOTOS:







RECOMENDACIONES:

  1. Recomendamos tomarla con la carne al punto y la pimienta recién molida.
  2. A la hora de cortar el tomate, solo quitaremos la mitad de las pepitas, para que la hamburguesa no esté seca y las pocas pepitas que dejemos le den un punto de jugosidad.
  3. Sírvela en un plato llano con las patatas y unas rodajas de tomate.
  4. Acompáñala de una cerveza rubia bien fría!

Nos vemos en otra! espero que os guste!

3 comentarios:

  1. Hola Jose Carlos, encantada de conocer tu blog, aquí me tienes ya como seguidora, tango que mirar más detenidamente, pero lo que veo me gusta. Peazo hamburguesa te has plantado, yo que no soy mucho de carne me ha llamado la atención por lo completa y bien combinada. Habrá que probarla pues.
    Un saludo.

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  2. Una cena perfecta para el fin de semana, aunque tampoco viene mal comerla entre semana, muy rica.
    Saludos.

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  3. buenísima ¡¡¡¡ por cierto en los ingredientes has escrito dos veces queso ,en lugar del jamón ....un besote y esta tengo que probarla ...

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