martes, 28 de febrero de 2017

Cucharas y Tazas Medidoras, un Utensilio Útil

La entrada de hoy es sobre un producto, no diré una marca especifica por que puede valer cualquiera, vamos a hablar de las cucharas medidoras. Si me preguntáis hace unos años os digo que menuda tontería, pero hoy son imprescindibles en mi cocina. Cuando leemos una receta y dice cucharada , tu dices... ains cual uso la de la abuela o la del ikea!! y ríete... cuando decimos 1/4 de cucharadita y tu dices... vete a la M... como mido yo eso?, pues los que ponemos recetas en estos sitios nos referimos a las medidas oficiales, ya que las cucharas de ikea no valen ni para comer sopa (tardas 3 años...). Por cierto yo tengo cucharas de ikea y son ideales... pero no para echar azúcar en una mezcla. POR CIERTO LO MISMO SIRVE PARA LAS TAZAS EEEEEH!! ¿que es eso de medir en vasos?


Os voy a contar el por qué, resulta que estas navidades uno de mis regalos fueron ELLAS, si lo pongo en mayúsculas por que las había visto 1000 veces en la tele pero nunca las tuve. Son practiquísimas y fundamentales para todo aficionado a la cocina

  • Solo tienes que apuntar cuantas y así todas las misma receta siempre te saldrá igual.
  • Es un sistema internacional de medición. En la gran mayoría de recetas se basan en estas cantidades de volumen.
  • Te evitas de hacer conversiones al tenerlas.
  • Facilita mucho las preparaciones.
Sin duda es un producto que recomiendo, podéis encontrarlas en cualquier sitio especializado, o bien en el chino de la esquina. ¿Qué os recomiendo yo?, pues que las compréis en acero y con las medidas grabadas. Así os aseguráis que no cogerán color, no se borrarán las medidas y que os durarán toda la vida, ya que las de plástico... tienen una vida mas corta, y como dice mi abuela, compra como un rico y cuida como un pobre.




Os pongo las equivalencias por si tenéis dudas, vienen en litros como es lógico, ya que cada ingrediente tiene una densidad diferente. Aunque en mis recetas siempre os podréis guiar por ellas, ya que yo siempre las uso en las cantidades de mis recetas. (Estas de las fotos son cucharas y tazas de medicion oficiales de cocina).


Cuando hablemos de cucharas:
  • 1 cucharada: 15ml
  • 1 cucharadita: 5ml
  • 1/2 cucharadita: 2.5ml
  • 1/4 cucharadita: 1,25ml
  • 1/8 cucharadita: 0,625ml
Cuando hablemos de tazas:
  • 1 taza: 250ml
  • 1/2 taza: 125ml
  • 1/3  taza: 80ml
  • 1/4 taza: 60ml
* Estas medidas están puestas en litros, dada que cada ingrediente tiene una densidad diferente. y una cucharada de agua no son los mismos gramos, que una cucharada de perejil.

Espero vuestros comentarios y cualquier duda no dudéis en consultarme.



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