martes, 24 de enero de 2017

Cañaillas

Hola hoy os voy a enseñar una de esas recetas que no hago para mi, si no para los demás, en este caso para mi novio, que le encantan los caracoles y sus sucedáneos como es el caso. Las cañaillas o canaillas son un molusco, y su receta es muy muy sencilla. Yo los he probado así aderezados y están muy buenos.


INGREDIENTES:
0,5kg de cañaillas
Agua
Sal
3 limones

PASOS A SEGUIR:
  1. En primer lugar lavamos con abundante agua fresca los moluscos
  2. Cuando las tengamos lavadas, ponemos a hervir el agua y la sal, y cuando hierva, echamos los moluscos y los mantenemos 10 minutos.

  3. Por ultimo escurrimos y servimos en un plato, exprimimos el zumo a los limones, reservando unas rodajas para decorar. Vertemos el zumo de los limones sobre las cañaillas y listo.

Como veis es una receta que para un aperitivo queda de lujo, el sabor cítrico de los limones,y el sabor a mar de los caracoles queda que mmmm, os animo a probarlo.

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