jueves, 13 de diciembre de 2012

Arroz Japonés (R. Japonesa)

El arroz japonés o arroz para sushi es similar en apariencia al arroz bomba que usamos, esto no es una receta propiamente, pero como lo vamos a usar a menudo pues así no tengo que explicarlo cada vez que haga comida japonesa.


INGREDIENTES:
Arroz para sushi
Vinagre de arroz
Sal
Azúcar

PASOS A SEGUIR:


Para empezar lavamos el arroz asta que el agua salga transparente! así quitamos almidón etc. una vez conseguido este paso yo lo pongo a hervir al máximo con tantos vasos de agua como de arroz ponga, pero sin sal no nada. Una vez cocido lo escurrimos.


En un bol o plato hondo preparamos la mezcla de vinagre, sal y azúcar, por cada vaso de arroz medio de vinagre, 2 cucharadas de sal y media de azúcar, aunque depende de gustos. Inmediatamente ponemos el arroz y mezclamos con una pala de madera aireando el arroz para que se enfrié  No os tiene que quedar seco ok?? un poco húmedo pero sin gotear jajaja que bien me explico jajajja

Bueno gente voy corriendo, que ahora voy a subir la receta de makis de surimi!!

Ya me decis!

2 comentarios :

  1. estoy deseando que termines la receta con esos makis, ñam ñam!!!

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    Respuestas
    1. ya la tienes terminada!!!!!!

      http://mesequemalaleche.blogspot.com.es/2012/12/makis-de-surimi.html

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